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tomorin

スポンサーKataribe

ありそうでなかった、サラダカレー丼に大満足!

CMを見て以来気になっていた、サラダカレー丼を作ってみました。サラダとカレーを一緒に盛り付けるのですが、野菜とカレーは合うのでしょうか?期待に胸を膨らませながら、調理開始!…と言っても、作り方は簡単。いつも通りカレーを作り、生野菜を準備するだけ。野菜は好きなものを数種類準備して、洗って切っておきます。ドレッシングは不要ですね。

カレールウ、我が家はこくまろ一筋です!カレーの具は王道の人参、じゃがいも、玉ねぎに、お肉は豚肉の切り落としを使いました。

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カレーが出来上がったら、いよいよ盛り付けです。丼ぶりにご飯をよそって、その上に野菜を乗せていきます。今回はレタス、きゅうり、黄パプリカ、ミディアムトマトを使いました。

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野菜の上にカレールウを盛り付けたら、出来上がり!彩りがきれいです。

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いざ実食!
…うん、美味しい!生野菜とカレー、やっぱり別々に食べた方が美味しいんじゃない?と半信半疑でしたが、合いました!さっぱりシャキシャキした生野菜がアクセントになって、カレーがモリモリ進みます。栄養的にも、一皿で温野菜、生野菜、タンパク質、炭水化物が摂れて、完璧ですね。さらに洗い物も少なく済んで大助かり!夏に向けてさらに大活躍しそうな丼メニューです。

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最終更新日:2015-05-07 23:14

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